Uma receita super simples, mas que vem tornando sua dieta mais fácil de ser seguida! Vale a pena experimentar: Sorvete de caseína 30 gramas de caseína; 1 colher de chá de goma-guar; adoçante à gosto; 2 cubos de gelo; 100 ml de água. Bata tudo com o mixer até ficar com consistência de sorvete! Fica pronto na hora! Essa receita é uma "arma secreta" para os períodos de TPM. | ||||||
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Pilateiros Antenados
Direitos: Pilates Orginal - Dra. Alessandra Magalhães
quarta-feira, 29 de fevereiro de 2012
Sorvete Protéico
Conhece o Arroz Preto??
Já usa o arroz integral no dia a dia? Experimente também o arroz preto! Ainda mais rico em fibras, antioxidantes, vitaminas, sais minerais e proteínas do que o arroz integral, é uma ótima opção para compor sua dieta. A sugestão é alternar o consumo entre o arroz integral e o arroz preto, até para variar o paladar. O arroz preto já é encontrado em grandes mercados e em lojas especializadas em produtos naturais. | ||||||
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mousse protéico de abacate
| MOUSSE PROTÉICO DE ABACATE | ||||||
Ingredientes:
Modo de preparo: Buscávamos uma alternativa saborosa para compor refeições intermediárias em uma dieta com controle na ingestão de carboidratos. A ideia é oferecer carboidratos de baixo índice glicêmico, rica em proteínas e rica em gorduras monoinsaturadas. Em um mixer (ou processador) bata o abacate até ele se tornar consistente, em seguida despeje aos poucos a proteína até dissolvê-la e se tornar uma mistura homogênea com o abacate, em seguida acrescente as castanhas do Pará e deixe por 30 minutos na geladeira. Depois é só saborear. Rende 2 porções. Cada porção contém aproximadamente: Calorias – 245,3 Proteínas(g) – 16,31 Carboidratos(g)- 15,93 Gorduras(g) – 17,34 Sendo dessas: Ácido Graxo Saturado(g) – 2,6 Ácido Graxo Monoinsaturado(g) –11,21 Ácido Graxo Poliinsaturado(g) – 2,02 | ||||||
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sábado, 18 de fevereiro de 2012
Mais um projeto de Carnaval?
Olá pilateiros,
Aí está um post que achei interessante para vocês nessa epoca, leiam com carinho:
Eu morro de medo da minha ignorância.
Não adianta eu bater o pé e falar sobre como é pueril pensar em projeto verão porque as pessoas sempre fazem. Se fazem, motivadas pelo que quer que seja, devem ter visto algum exemplo em que isto deu certo e mais, com quem deu certo, devem ter pegos direcionamentos para tentar reproduzir os resultados em si.
Dessa forma, como uma lenda urbana o "projeto verao - projeto carnaval" se espalhou como um vírus latente que quando chega em outubro se replica a velocidade da luz e leva os infectados aos sintomas mais comuns da outubrite ou febre do verão que se extende de outubro a fevereiro:
- comprar planos por periodos que se exercitarão em locais que não permanecerão
- comprar roupas curtas e coladas de algum material dry-fit para ficarem parecidos com panetones ou salsichas
- comprar tenis sofisticados onde a biomecanica da marcha é modificada pagando o preço de uma bicicleta
- comprar suplementos importados e caros, porque aparentemente são melhores já que sao mais caros, coloridos e mais gostosos
- comprar termogenicos que os fazem passar mal, porque num sistema de barganha, acreditam que esse mal estar será revertido em qualidade física
- entrar na onda de esteróides trazidos não-sei-de-onde e fabricados não-sei-por-quem porque algum expert com barriga sem gomos e braços de mortadela que tem interesse em te vender estas merdas falou que seca, ou incha ou faz as duas coisas e ainda muda a cor do olho para azul...
comprar comprar comprar comprar comprar comprar...
Definitivamente, para boa parte das pessoas, o projeto verão é o projeto compras inúteis, para nao dizer projeto bocó. Desculpa a sinceridade? porque o final é sempre o mesmo: resultados duvidosos, acne, carteira vazia, sensação de cansaço, libido no pé e um baita cagaço pedindo para qualquer fulano solicitar alguns exames porque está com medo de ter fritado algum órgão...
ainda assim eu tenho certeza que ignoro alguma coisa...
Tenho certeza que ignoro porque as pessoas continuam a fazer o projeto bocó-de-mola e se isso se sustenta é porque alguma coisa funciona. Resolvi dar uma aliviada na dieta e no exercicio para ver o que acontece e não foi nada bom....
descobri algumas coisas:
1. uma escapada por dia já ferra a dieta
2. manter um consumo regular de glutem faz de fato seu abdomen dilatar
3. o consumo de leite e derivados junto com o whey, sao altamente acidificantes do trato gastrointestinal, sem falar que acumula-se - provavelmente - uma quantidade tão grande de beta lactoalbumina que alem de levar a estágios de pre-inflamacao do seu trato gastrointestinal - que sao sensiveis devido ao aparecimento de refluxo, sensaçao de empaxamento, alteracao no ritmo gastrointestinal - provocam com certeza algum grau de disbiose (alteracao da flora bacteriana normal no tubo gastrintestinal). Abreviando o assunto: quem toma whey com leite peida MUITO forte MESMO! ameaça o casamento! G-Zuiz!
4. uma dose de alcool na sexta feira ferra com o sabado e o domingo por causa da insulina que ele faz voce liberar e muitas vezes voce fica tonto nao pelo alcool, e sim por uma hiper-resposta a insulina...
5. numa rotina alimentar caótica a força e a capacidade de resistir a fadiga vão para o pé
6. termogenicos nao conseguem compensar essa falta de força e de endurance, eles só servem para deixar voce falante, ansioso e irritadinho enquanto acha que está treinando - e claro, se voce treina a noite, ferra seu sono
7. a falta de horarios para carboidratos faz com que seu humor varie durante o dia de acordo com o consumo destes - bem como sua disposicao, ansiedade e estimulo para comer novamente. Alias, adivinhe fome do que voce tem quando esta na rotina carbo-crazy? Mais carbo, e de preferencia do mais porcaria que tiver a sua frente - de fato é mais forte que voce...
tem mais um monte de coisas, mas vou deixar para ir soltando quando for conveniente...
O plano era ferrar com tudo e depois consertar, para ver se é viável pelo menos fazer o reparo de um estrago metabolico e foi isso que eu desenhei e compartilho com voces 3 semanas antes do carnaval, para que tenham um direcionamento e justificativas do que podem fazer e o que vale a pena fazer numa situaçao de crise.
agora vamos parar de COMPRAR e passar a FAZER:
1. corte sem dó: refrigerantes (inclusive o light porque o aspartame tem sido estudado como causa de aumento de gordura visceral), leite e derivados de leite ou alimentos que contenham leite na sua composicao, glutem e qualquer tipo de alimento que os contenham, qualquer tipo de açucar que nao seja açucar complexo como de alimentos, inclusive o da batata inglesa e por final, alcool. Não há dose pequena de alcool que seja capaz de permitir ter qualquer tipo de resultado
2. coma! suplementos sao complementos de uma refeicao normal. em situaçao de estress metabolico, é melhor um substituidor de refeicao do que ficar prolongando o jejum. Quem tem um corpo perfeito é porque tem uma alimentacao perfeita e nao fica quebrando galho
3. suplemento é pó proteico. Tudo o que nao for pó proteico tem indicacao restrita e quando utilizado na quantidade errada, no momento errado e para o proposito errado vai piorar o seu fisico sem dó.
4. nao fique superconfiante em suplementos caros ou importados porque sao caros ou porque sao importados. A maior cagada que há é escolher o suplemento pelo preço ou pela procedencia. Lembre-se que o que promete muito promete muito porque quer ser comprado e nao porque faz efeito.... Por causa disto 99% dos suplementos importados sao manufaturados para serem saborosos (o que implica em altas taxas de gordura e carboidratos, muitos deles com adição de açucar inclusive!!!!) em vez de serem eficientes. No Brasil, quem compra suplemento é proveniente de classes economicas mais favorecidas, portanto se submetem ao uso do suplemento porque desejam resultado em vez de sabor... basta olhar na tabela nutricional das barras de proteínas mais famosas dos EUA: sao praticamente doces com adiçao de proteína, ou voe já viu em alguma dieta poder comer caramelo com amendoin e creme de chocolate? Fique atento e nao se engane...
5. faça exercícios na medida certa. Nao extrapole no tempo: o tempo excessivo de treino eleva rapidamente as taxas de cortisol, que alem de iniciar um processo chamado de gliconeogenese, ainda regula para baixo a secreção de testosterona - aumentou a quantidade de treino, sua testosterona cai a niveis infrafisiologicos e isto causa impacto tanto no seu rendimento quanto na sua capacidade de realizar suas atividades normais do seu cotidiano. Invista na qualidade do estímulo e na intensidade deste.
6. faça aeróbio. COMO COMPONENTE DO SEU TREINO!! nao é para voce fazer um treino aeróbio!! voce nao deseja alterar o tipo de metabolismo e distribuicao de fibras musculares para o exercicio aerobio, voce quer simplesmente se utilizar da propriedade deste em criar recrutamento vascular periférico e aumento da atividade mitocondrial bem como da estimulacao de receptores tipo beta-3 (que liberam gordura) em ordem de completar o seu treinamento de musculacao por alterar para melhor a sua velocidade de recuperacao, nutricao muscular, oxigenacao muscular, limpeza de metabolitos resultantes do trabalho anaerobico, reoganizacao do acido latico em piruvato e consequente, como efeito colateral a partir de todos estes motivos, perda de gordura. Lembre-se: é para fazer o aeróbio como uma ferramenta complementar do seu treinamento. Não coloque treinos de aeróbiose intensa!!!! senao o efeito dá todo ao contrario. Uma coisa é um aerobio como ferramenta numa intensidade de até 65% do seu VO2max (algo entre 120 e 140bpm para a maioria das pessoas), outra coisa é FAZER um treinamento aeróbio - sao coisas distintas com resultados distintos!
8. Respeite os finais de semana!!! sao importantissimos!! se voce nao está treinando, voce está fazendo músculos em consequencia dos dias treinados. Nesse dia, o aerobiozinho bobinho é fundamental, bem como nao errar um milimetro nos horarios de refeicao nem na dose dos carboidratos porque senao vem a insulina e poe todo seu projeto abaixo.
9. Nao use esteroides. Claro que a mensagem sempre é nao usar algo que voce nao sabe dosar, mas nessa fase vamos falar de resultados. inevitavelmente qualquer tipo de esteroide vai aumentar sua fome, aumentar sua resistencia periférica a insulina, reter sódio fazendo voce reter liquido inevitavelmente e portanto mais bagunçar seu fisico do que resolver qualquer coisa. Lembre-se do visual salsicha de pacote...
10. Tenha sempre uma atitude pró-musculos. Quando voce se distrai e sai do foco acaba comento coisas que nao tem necessidade e as vezes nem vontade de comer tem... come simplesmente pela ocasiao ou pela oportunidade. Atitude pró-músculos significa que voce sempre vai fazer a escolha tendo por base o fisico que voce quer atingir em vez do habito que teima em se manter.
Bom pessoal, é isso por hoje. hehe estava com saudades de escrever para voces... fasezinha de muito trabalho e algumas experimentacoes mais ousadas.
Abraços a todos!
Bjos pilateiros e curtam o carna com moderação!
Aí está um post que achei interessante para vocês nessa epoca, leiam com carinho:
Eu morro de medo da minha ignorância.
Não adianta eu bater o pé e falar sobre como é pueril pensar em projeto verão porque as pessoas sempre fazem. Se fazem, motivadas pelo que quer que seja, devem ter visto algum exemplo em que isto deu certo e mais, com quem deu certo, devem ter pegos direcionamentos para tentar reproduzir os resultados em si.
Dessa forma, como uma lenda urbana o "projeto verao - projeto carnaval" se espalhou como um vírus latente que quando chega em outubro se replica a velocidade da luz e leva os infectados aos sintomas mais comuns da outubrite ou febre do verão que se extende de outubro a fevereiro:
- comprar planos por periodos que se exercitarão em locais que não permanecerão
- comprar roupas curtas e coladas de algum material dry-fit para ficarem parecidos com panetones ou salsichas
- comprar tenis sofisticados onde a biomecanica da marcha é modificada pagando o preço de uma bicicleta
- comprar suplementos importados e caros, porque aparentemente são melhores já que sao mais caros, coloridos e mais gostosos
- comprar termogenicos que os fazem passar mal, porque num sistema de barganha, acreditam que esse mal estar será revertido em qualidade física
- entrar na onda de esteróides trazidos não-sei-de-onde e fabricados não-sei-por-quem porque algum expert com barriga sem gomos e braços de mortadela que tem interesse em te vender estas merdas falou que seca, ou incha ou faz as duas coisas e ainda muda a cor do olho para azul...
comprar comprar comprar comprar comprar comprar...
Definitivamente, para boa parte das pessoas, o projeto verão é o projeto compras inúteis, para nao dizer projeto bocó. Desculpa a sinceridade? porque o final é sempre o mesmo: resultados duvidosos, acne, carteira vazia, sensação de cansaço, libido no pé e um baita cagaço pedindo para qualquer fulano solicitar alguns exames porque está com medo de ter fritado algum órgão...
ainda assim eu tenho certeza que ignoro alguma coisa...
Tenho certeza que ignoro porque as pessoas continuam a fazer o projeto bocó-de-mola e se isso se sustenta é porque alguma coisa funciona. Resolvi dar uma aliviada na dieta e no exercicio para ver o que acontece e não foi nada bom....
descobri algumas coisas:
1. uma escapada por dia já ferra a dieta
2. manter um consumo regular de glutem faz de fato seu abdomen dilatar
3. o consumo de leite e derivados junto com o whey, sao altamente acidificantes do trato gastrointestinal, sem falar que acumula-se - provavelmente - uma quantidade tão grande de beta lactoalbumina que alem de levar a estágios de pre-inflamacao do seu trato gastrointestinal - que sao sensiveis devido ao aparecimento de refluxo, sensaçao de empaxamento, alteracao no ritmo gastrointestinal - provocam com certeza algum grau de disbiose (alteracao da flora bacteriana normal no tubo gastrintestinal). Abreviando o assunto: quem toma whey com leite peida MUITO forte MESMO! ameaça o casamento! G-Zuiz!
4. uma dose de alcool na sexta feira ferra com o sabado e o domingo por causa da insulina que ele faz voce liberar e muitas vezes voce fica tonto nao pelo alcool, e sim por uma hiper-resposta a insulina...
5. numa rotina alimentar caótica a força e a capacidade de resistir a fadiga vão para o pé
6. termogenicos nao conseguem compensar essa falta de força e de endurance, eles só servem para deixar voce falante, ansioso e irritadinho enquanto acha que está treinando - e claro, se voce treina a noite, ferra seu sono
7. a falta de horarios para carboidratos faz com que seu humor varie durante o dia de acordo com o consumo destes - bem como sua disposicao, ansiedade e estimulo para comer novamente. Alias, adivinhe fome do que voce tem quando esta na rotina carbo-crazy? Mais carbo, e de preferencia do mais porcaria que tiver a sua frente - de fato é mais forte que voce...
tem mais um monte de coisas, mas vou deixar para ir soltando quando for conveniente...
O plano era ferrar com tudo e depois consertar, para ver se é viável pelo menos fazer o reparo de um estrago metabolico e foi isso que eu desenhei e compartilho com voces 3 semanas antes do carnaval, para que tenham um direcionamento e justificativas do que podem fazer e o que vale a pena fazer numa situaçao de crise.
agora vamos parar de COMPRAR e passar a FAZER:
1. corte sem dó: refrigerantes (inclusive o light porque o aspartame tem sido estudado como causa de aumento de gordura visceral), leite e derivados de leite ou alimentos que contenham leite na sua composicao, glutem e qualquer tipo de alimento que os contenham, qualquer tipo de açucar que nao seja açucar complexo como de alimentos, inclusive o da batata inglesa e por final, alcool. Não há dose pequena de alcool que seja capaz de permitir ter qualquer tipo de resultado
2. coma! suplementos sao complementos de uma refeicao normal. em situaçao de estress metabolico, é melhor um substituidor de refeicao do que ficar prolongando o jejum. Quem tem um corpo perfeito é porque tem uma alimentacao perfeita e nao fica quebrando galho
3. suplemento é pó proteico. Tudo o que nao for pó proteico tem indicacao restrita e quando utilizado na quantidade errada, no momento errado e para o proposito errado vai piorar o seu fisico sem dó.
4. nao fique superconfiante em suplementos caros ou importados porque sao caros ou porque sao importados. A maior cagada que há é escolher o suplemento pelo preço ou pela procedencia. Lembre-se que o que promete muito promete muito porque quer ser comprado e nao porque faz efeito.... Por causa disto 99% dos suplementos importados sao manufaturados para serem saborosos (o que implica em altas taxas de gordura e carboidratos, muitos deles com adição de açucar inclusive!!!!) em vez de serem eficientes. No Brasil, quem compra suplemento é proveniente de classes economicas mais favorecidas, portanto se submetem ao uso do suplemento porque desejam resultado em vez de sabor... basta olhar na tabela nutricional das barras de proteínas mais famosas dos EUA: sao praticamente doces com adiçao de proteína, ou voe já viu em alguma dieta poder comer caramelo com amendoin e creme de chocolate? Fique atento e nao se engane...
5. faça exercícios na medida certa. Nao extrapole no tempo: o tempo excessivo de treino eleva rapidamente as taxas de cortisol, que alem de iniciar um processo chamado de gliconeogenese, ainda regula para baixo a secreção de testosterona - aumentou a quantidade de treino, sua testosterona cai a niveis infrafisiologicos e isto causa impacto tanto no seu rendimento quanto na sua capacidade de realizar suas atividades normais do seu cotidiano. Invista na qualidade do estímulo e na intensidade deste.
6. faça aeróbio. COMO COMPONENTE DO SEU TREINO!! nao é para voce fazer um treino aeróbio!! voce nao deseja alterar o tipo de metabolismo e distribuicao de fibras musculares para o exercicio aerobio, voce quer simplesmente se utilizar da propriedade deste em criar recrutamento vascular periférico e aumento da atividade mitocondrial bem como da estimulacao de receptores tipo beta-3 (que liberam gordura) em ordem de completar o seu treinamento de musculacao por alterar para melhor a sua velocidade de recuperacao, nutricao muscular, oxigenacao muscular, limpeza de metabolitos resultantes do trabalho anaerobico, reoganizacao do acido latico em piruvato e consequente, como efeito colateral a partir de todos estes motivos, perda de gordura. Lembre-se: é para fazer o aeróbio como uma ferramenta complementar do seu treinamento. Não coloque treinos de aeróbiose intensa!!!! senao o efeito dá todo ao contrario. Uma coisa é um aerobio como ferramenta numa intensidade de até 65% do seu VO2max (algo entre 120 e 140bpm para a maioria das pessoas), outra coisa é FAZER um treinamento aeróbio - sao coisas distintas com resultados distintos!
8. Respeite os finais de semana!!! sao importantissimos!! se voce nao está treinando, voce está fazendo músculos em consequencia dos dias treinados. Nesse dia, o aerobiozinho bobinho é fundamental, bem como nao errar um milimetro nos horarios de refeicao nem na dose dos carboidratos porque senao vem a insulina e poe todo seu projeto abaixo.
9. Nao use esteroides. Claro que a mensagem sempre é nao usar algo que voce nao sabe dosar, mas nessa fase vamos falar de resultados. inevitavelmente qualquer tipo de esteroide vai aumentar sua fome, aumentar sua resistencia periférica a insulina, reter sódio fazendo voce reter liquido inevitavelmente e portanto mais bagunçar seu fisico do que resolver qualquer coisa. Lembre-se do visual salsicha de pacote...
10. Tenha sempre uma atitude pró-musculos. Quando voce se distrai e sai do foco acaba comento coisas que nao tem necessidade e as vezes nem vontade de comer tem... come simplesmente pela ocasiao ou pela oportunidade. Atitude pró-músculos significa que voce sempre vai fazer a escolha tendo por base o fisico que voce quer atingir em vez do habito que teima em se manter.
Bom pessoal, é isso por hoje. hehe estava com saudades de escrever para voces... fasezinha de muito trabalho e algumas experimentacoes mais ousadas.
Abraços a todos!
Bjos pilateiros e curtam o carna com moderação!
Equipe Campeã da II Competição Interna de Pilates Avançado
Assista a equipe campeã da II Competição Interna de Pilates Avançado 2011 em Belém - Pará, Pilates Original - Dra. Alessandra Magalhães.
Parabéns para as alunas Jéssica Bezerra e Carol Langanke pelo desempenho.
Vejam também os outros participantes no you tube:
Abraços a todos...
Parabéns para as alunas Jéssica Bezerra e Carol Langanke pelo desempenho.
Vejam também os outros participantes no you tube:
Abraços a todos...
domingo, 5 de fevereiro de 2012
Deliciosa Torta Integral de Carne e Banana
Olá pilateiros,
Nos dias de hoje fica cada vez mais difícil manter uma alimentação saudável, não é?
Por isso temos que estar sempre criando novas opções!
Esse fim de semana fiz uma receitinha bem legal, espero que gostem...
Aí esta a foto:
Nos dias de hoje fica cada vez mais difícil manter uma alimentação saudável, não é?
Por isso temos que estar sempre criando novas opções!
Esse fim de semana fiz uma receitinha bem legal, espero que gostem...
Aí esta a foto:
Receitinha:
- 1 xicara de trigo integral
- meia de trigo "normal"
- 1/4 de xícara de água morna
- sal a gosto
- 1 clara de ovo
- 3 colheres de óleo de coco extravirgem (pode ser o óleo normal, mas....enfim!)
- 1 colher de café de fermento
Misture tudo e vá colocando trigo até dar a consistencia (não grupar na mão) ... "MÃOS NA MASSA PESSOAL" hehehehe... Depois unte a forma e cubra com a massa (Coloque para descansar enquanto faz o recheio)
Recheio:
-Picadinho light (umas 400g eu acho)
- 2 colheres de requeijão light
- meia de cream chesse light (pode ser só o requeijão mesmo)
- tempero a gosto (tomate cereja ou tomate comum, cebol, alho, pimenta do reino, cheiro verde, MANJERICÃO....)
- sal a gosto)
Preparo - coloque na panela uma colher de oleo de coco ou azeite extravirgem, deixe aquecer e coloque os temperos, depois ponha o picadinho e espere "dourar", eu vou retirando a liquido que sai do picadinho, mas pode fazer com, depois coloque o requeijão light e o sal e mexa um pouco mais...
Coloque na forma que já esta com a massa e leve ao forno pré-aquecido....
Deixe uns 15 a 25 minutos e depois retire e coloque por cima fatias de mussarela light e banana cortada em rodelas e coloque canela ou chocolate em pó light por cima.
Volte para o forno até o queijo derreter (uns 5 minutinhos) e depois é só comer....
Eu adorei a receita... testem e dê novas ideias, deve ficar bom se no lugar do requeijão colocar o extrato de tomate light!
bjos e bom fim de semana....
:)
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